Moscow Mule de Cachaça Fabulosa
O Drink perfeito para você apreciar entre amigos em 2020 🍹
Se você acompanhou o nosso Insta (@cachacafabulosa) neste final de ano, viu que para a noite da virada indicamos o Drink Moscow Mule para ser a grande sensação do momento.
Sendo também um dos clássicos da coquetelaria mundial, esse Drink sacudiu a galera em 2019 nos mais diversos Bares e Pub’s pelo Brasil, não só por ser muito saboroso e refrescante, mas também por nos remeter à nossa Caipirinha em diversos aspectos.
Na tradução popular podemos chamar esse Drink de “O Coice de Mula”, pois por ser muito sutil, mas ao mesmo tempo impactante, quando você menos esperar poderá sentir o coice dessa bebida, rsrs…
Então vá com calma viu!
Trazendo também mais inovação para você brincar no bar da sua casa, no churrasco com os amigos, no happy hour com o pessoal do trampo e claro, nas melhores festas, apresentamos hoje a receita completa da nossa versão Fabulosa, onde substituímos novamente a tradicional Vodca pela nossa Cachaça de Alambique. E já vou te adiantar, ficou FABULOSA demais 🙂
Bora aprender?
Se liga nos ingredientes:
Vamos aos Ingredientes:
50ml de suco de Limão;
50ml de xarope de Gengibre;
Gelo triturado.
Para a Cobertura / Espuma:
1 xícara de Açúcar;
1 xícara de Água;
1 xícara de Cerveja Pilsen;
50ml de Cachaça Fabulosa;
2 claras de Ovos.
Para a Cobertura / Merengue:
2 claras de Ovo;
½ xícara de Açúcar;
3 colheres de Cachaça Fabulosa.
Para Finalizar:
Ramo de Melissa;
1 rodela de Limão.
Modo de Preparo:
Primeiramente faça a Calda de Gengibre (esta trará um sabor único e especial à essa bebida).
Para fazer, basta colocar para ferver em uma panela 2 copos de água, 1 copo de açúcar e 1 talo de Gengibre fatiado.
Deixe ferver até virar uma calda. Reserve!
O segundo passo é preparar a Espuma, que diferente das tradicionais (onde vai emulsificante e precisa de um sifão), a nossa é caseira e você poderá fazer apenas com um fuê ou batedeira.
Um método que traz o nosso toque abrasileirado de requinte e exclusividade ao Drink.
Para fazer a espuma, é preciso primeiramente bater as claras em neve e reservar.
Em uma panela, misture o açúcar…
A Cerveja Pilsen…
A água e a Cachaça…
E ferva até virar uma calda.
Ela deve ficar mais espessa do que a Calda de Gengibre, quase chegando no ponto de bala.
Deixe esfriar um pouco e misture em seguida com as claras em neve batendo rapidamente até ficar em ponto de creme.
Montagem do Drink:
Insira em uma Caneca de Cobre (copo clássico para esse Drink) a Cachaça…
O suco do Limão…
O xarope de Gengibre…
Dê uma leve misturada e acrescente o gelo triturado praticamente até a borda do copo.
Agora para concluir esse Drink, delicadamente complete com a cobertura / espuma toda a superfície da bebida.
E como você está fazendo tudo de forma artesanal, utilize uma colher como instrumento para manejar a espuma.
Ao final, poderá ainda comer uma colherada, rs!
Para a decoração, finalize inovando com um raminho de Melissa (que é um ótimo substituto da Hortelã e tem um sabor que nos lembra Lima-limão) e …
Com a clássica rodela de Limão!
Já está: Moscow Mule de Cachaça by Cachaça Fabulosa!
Perfeito para o seu paladar, perfeito em todas as festas!
Aprecie com moderação e divirta-se de montão!
Se beber não dirija.
Créditos de conteúdo e imagem:
